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mit Noten von Rosenpfeffer
bei denen Textur und Aromatik im Vordergrund stehen: Geflügel wie Perlhuhn oder Ente (gern rosa gebraten)
Besonders schön sind gebratener Steinbutt
gekeltert aus 70 % Grenache und 30 % Syrah von 50–60 Jahre alten Reben auf sandigen Böden
Durch behutsame Modernisierung und Respekt vor der Tradition trägt Domaine Arcelain entscheidend zur Qualität und dem internationalen Ansehen der Region bei
2023 Günther Steinmetz Pinot Noir Antolini mit Noten von RosenpfefferDer 2023 Gnther Steinmetz Pinot Noir zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial Sptburgunder an der Mosel hat fernab der klassischen Riesling Schiene. Feinwrzig, khl und przise, vereint dieser Rotwein Finesse mit berraschender Tiefe und Trinkfreude. Ein moderner Mosel Pinot, der sowohl Kenner als auch neugierige Genieer abholt. Als einer der profiliertesten Betriebe der Region fr charakterstarke Terroir Weine setzt das Weingut auf naturnahe
