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Der Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Rosé 2022 ist eine Cuvée aus 50 % Dornfelder und 50 % Pinot Noir
Nach der händischen Lese durften die angepressten Beeren auf der Maische für einen Tag im Kühlen ruhen
Dabei wurde der Tresterhut regelmäßig untergestoßen
Er duftet nach wilden Brombeeren
Nach der Reife wurde der Rosé von Krack im April 2026 von der Hefe befreit und mit einer Versand-Dosage auf 4 g Restzucker je Liter als Brut eingestellt
Nittnaus Manila Weiss 2022 demeter Der Wagner von Wohlgemuthheim ISAACDie Trauben des Nittnaus Manila Weiss 2022 stammen aus der Joiser Lage Strassacker an der westlichen Seite des Neusiedlersees im Leithagebirge. Die Bodenstruktur wird hier von Lehm mit recht hohem Kiesanteil bestimmt. Das Jahr begann recht trocken und niederschlagsarm, was das vegetative Wachstum der Reben nicht gerade frderte. Der Sommer war auch nicht hei und mit Blick auf die Ernteperiode gab es dann etwas Niederschlag und sogar Hagel. Damit wurde
