alta langa extra brut docg 2022 clavesana W16-17-gen8 e che viene lasciato maturare

e che viene lasciato maturare in grandi botti di rovere per almeno 5 anni

partendo dal momento in cui verrà stappato sino ad arrivare alla fine della bottiglia

È un vino dal colore saturo e scuro

che poi si sviluppa su spezie dolci e su richiami al sottobosco

Un bianco di territorio

alta langa extra brut docg 2022 clavesana W16-17-gen8 e che viene lasciato maturarePaglierino, perlage fine: il metodo classico di Clavesana profuma di agrumi, mela e crosta di pane, il classico corredo aromatico dell'Alta Langa. In bocca teso e asciutto fino in fondo, con un'acidit viva che chiude su una nota sapida. LAlta Langa il metodo classico pi esigente del Piemonte quota, clima fresco e disciplinare severo e Clavesana lo interpreta senza sconti: tensione, asciuttezza, un finale sapido che chiama il secondo sorso. Non ancora