Equipo Navazos la Bota de Manzanilla Pasada La Bota Nº 103 Magnum Grounded Wine Co. Der biologische Ansatz ist dabei

Der biologische Ansatz ist dabei nicht bloß ein Etikett

der reich an eisenhaltigen Elementen (Quarz

die sehr genau auf den jeweiligen Boden und das Alter der Reben abgestimmt werden

wobei eine zweite Gärung nicht in der Flasche

Als abgefüllter Whisky besitzt No

Equipo Navazos la Bota de Manzanilla Pasada La Bota Nº 103 Magnum Grounded Wine Co. Der biologische Ansatz ist dabeiGelegentlich werden Manzanilla Weine besonders langen Reifezeiten unterzogen. Whrend dieser Zeit nimmt die Florhefe an Dicke ab, wodurch eine leichte Form der Oxidation stattfindet, die die Komplexitt des Weines erhht. Diese Weine werden dann Manzanilla Pasada genannt. Die historischen Gebude in der Calle Misericordia in Sanlcar de Barrameda wurden vor einigen Jahren umfassend renoviert. Die Tausenden von Solera und Criaderas Fssern mit Manzanilla,