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dass Schweinefleisch weit mehr kann als Krustenbraten und Currywurst: gegrillte Hochrippe mit Kräutern und gebackenem jungen Knoblauch dazu Zitronensalsa
Bekannte Klassiker treffen auf weniger bekannte Kostbarkeiten
Jekka McVicar
Warme und kalte Frühstücke
die chinesische Küche jenseits der drei bekannten Gerichte wollen
Balagan!: Rezepte aus der orientalischen Küche von NENI Rolf Caviezel dass Schweinefleisch weit mehr kannBalagan ist das positive Durcheinander des Lebens Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen und verwurzelt in Wien, verbindet in ber 80 Rezepten orientalische Aromen mit europischer Leichtigkeit: Shakshuka, Hummus, Falafel, Kebab, Mezze und Tajine, fr Frhstck, Salate, Snacks und Hauptgerichte. Inhaberin des berhmten NENI Restaurants in Wien. Fr alle, die orientalische Kche als gelebte Lebensfreude statt als Trend verstehen wollen.
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