Château Robin Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Vegan STORY: Seit nunmehr vier Generationen

STORY: Seit nunmehr vier Generationen betreibt die Familie Vigouroux Ihr Weingut Chateau de Haute-Serre in einem der wahrscheinlich ältesten Weinanbaugebieten Europas

Doch schon wenige Kilometer weiter westlich glänzt die Rueda mit ihren duftigen Weißweinen

STORY: Thomas Hensel übernahm 1992 mit nur 20 Jahren die Verantwortung im Keller des elterlichen Weingutes

BEURTEILUNG: Am Gaumen frische

Der Strom wird nur zur Weinernte oder zur Abfüllung eingeschaltet und die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und mit nackten Füßen gestampft

Château Robin Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Vegan STORY: Seit nunmehr vier GenerationenSTORY: Das Chateau Robin ist ein Amphitheater auf dem Plateau von Castillon auf reinem Kalkstein mit leichter Sand , Kies , und Lehm Auflage. AUSBAU: Nach der schonenden Ernte werden die Trauben sanft gepresst und von der Maische getrennt. Die Fermentation erfolgt unter kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss wird der Wein bis zur Abfllung auf die Flaschen in Edelstahltanks gelagert, auf eine Lagerung in Barriques wird bewusst verzichtet, um den gut