Äpfel, Birnen & Quitten. Herzhaftes und Süßes für Herbst und Winter Thomas Vilgis die Gemüse saisongerecht und ohne

die Gemüse saisongerecht und ohne Verschwendung kochen wollen

die japanisches Essen als geselliges Erlebnis verstehen wollen

Schluss mit Nudel- und Kartoffelsalat als einziger Grillbeilage: Foodstylistin Lena Söderström

Grünkohl und Leinsamen statt industrieller Zutaten

So entstehen aus vertrauten Kuchen ganz neue Geschmackserlebnisse

Äpfel, Birnen & Quitten. Herzhaftes und Süßes für Herbst und Winter Thomas Vilgis die Gemüse saisongerecht und ohneHerbstliche Klassiker neu gedacht: Kathrin Salzwedel und Ramin Madani (Klaraslife, 120. 000 Follower) widmen ihr Buch ganz pfeln, Birnen und Quitten suerlich, s oder salzig, warm oder kalt. Apfelgalette und Apfel Sellerie Salat, Birnen Kardamom Kuchen, Krbis Quitten Eintopf oder Marzipanwaffeln mit Quittenkompott. Fr alle, die die Herbstsaison nicht auf drei Rezepte reduzieren wollen.