Private Dining: Sterneküche für Daheim von Heiko Nieder Lazaros Kapageoroglou Salate und selbst Süßspeisen mögen

Salate und selbst Süßspeisen mögen das mollige Fruchtgemüse

illustriert von der vielfach ausgezeichneten Südtiroler Künstlerin Linda Wolfsgruber

haben ihr Wissen zu Vollkornbäckerei

begibt sich bei Prestel auf die Suche nach ihren polnisch-jüdischen Wurzeln: über 100 Rezepte wie rustikales Kefirbrot

Vom Bohnenkauf bis zum perfekten Milchschaum: Der ultimative Guide für baristawürdigen Kaffee in den eigenen vier Wänden

Private Dining: Sterneküche für Daheim von Heiko Nieder Lazaros Kapageoroglou Salate und selbst Süßspeisen mögenHeiko Nieder, seit 2008 Chef Fine Dining im The Restaurant im Zrcher Hotel The Dolder Grand, seit 2010 mit 2 Michelin Sternen und 2018 von GaultMillau zum Koch des Jahres gewhlt, bringt in ber 70 Rezepten seine Sternegche nach Hause: Wagyu Meatballs, grnes Curry mit Garnelen, Drrbirnen Tarte mit Dulce de Leche Eis. Mit Profi Tipps zu Timing und Menfolge, fotografiert von Fabian Hfeli. Fr alle, die eine Einladung zum Essen wirklich beeindrucken lassen