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Die Klingenlänge von 135 mm ermöglicht präzise Schnitte und bietet einen sicheren sowie komfortablen Halt
Besonders geeignet für feine Arbeiten und das Aushöhlen mit der Klingenschneide
Klingenlänge: 150mm
ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
und eignet sich auch für kleine Hühnerknochen
Gyuto VG-10 Damast Yaki Urushi Griff 210mm Finish:Damast Die Klingenlänge von 135 mmDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
