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eine vorsichtige Dekantierung 1–2 Stunden vor dem Genuss empfiehlt sich
Im Keller arbeitet Domaine G
um die Charakteristik des Terroirs möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen
Hergestellt aus 100% gelbgemälzter dänischer Gerste und in Kupferkesseln mit offener Flamme doppelt destilliert
seidig und von salzig-mineralischem Nachhall geprägt – ein Zeichen der großen Lagen und minimalistischen Vinifikation
Château Cos d'Estournel 2005 Springbank eine vorsichtige Dekantierung 1–2 StundenChteau Cos dEstournel 2005 ist eine der legendren Ikonen des groen Bordeaux Jahrgangs 2005 kraftvoll, dunkel und zugleich verblffend fein. Als 2me Grand Cru Class aus Saint Estphe verbindet er die typische Tiefe und Struktur der Appellation mit der exotischen, fast orientalischen Opulenz, fr die Cos dEstournel berhmt ist. Dieser Jahrgang gilt unter Sammlern und Kritikern lngst als moderner Klassiker mit beeindruckender Langlebigkeit. Geschmacksprofil
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