2021 Volnay Champans, 1.Cru, Pierrick Bouley Ron Matusalem Das Potenzial der Gegend wurde

Das Potenzial der Gegend wurde von den Mönchen von Citeaux entdeckt

Im Keller lässt man den Wein spontan auf Wildhefe vergären

Die Tatsache

Mit 30 g Restzucker/l ist die Süße als gehaltvoller Charakter spürbar

Aus diesem Anbaugebiet stammt einer der vollständigsten und alterungswürdigsten Pinot Gris-Weine: das Gewicht und die Rundheit der Traube in Symbiose mit fester Struktur

2021 Volnay Champans, 1.Cru, Pierrick Bouley Ron Matusalem Das Potenzial der Gegend wurdeEin sehr ausdrucksstarker Wein vom Feld in der hchsten Qualittskategorie. Fleischig, mit beeindruckendem Fruchtdruck und breite. Fest gebaut mit einem Rckgrat aus deutlichen, aber feinkrnigen Tanninen. Ab einem Viertel ha. 30 Jahre alte Reben. Es hat ein langes Leben vor sich. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der engagierte Einsatz der Familie wird mit Prmien fr die