sicilia grillo doc passiperduti 2025 donnafugata W6-7-wineparis-esclusive La fermentazione in parte in

La fermentazione in parte in legno

profumi di mela

I grappoli sono vendemmiati a mano in cassette da 20 kg

seguite da lievi note di burro e vaniglia

con sentori di erbe aromatiche

sicilia grillo doc passiperduti 2025 donnafugata W6-7-wineparis-esclusive La fermentazione in parte inPaglierino carico e luminoso: il grillo di Donnafugata profuma di lavanda e ginestra prima ancora che di frutta, con tropicale e agrumi a completare il quadro. Passiperduti ha sapidit decisa e buona struttura, e chiude su una mineralit che si allunga pi del previsto. Il grillo cresciuto in quota, tra i 400 e i 500 metri della Sicilia sud occidentale, ha un profilo diverso da quello che molti associano al vitigno: meno tropicale, pi teso, con una