Gocce Crema di Balsamico Rote Balsamico Creme (2 x 220 g) Gavi dei Gavi Reifung im großen Holzfass

Reifung im großen Holzfass

Auf dem Etikett ist der Olivenbaum als Hinweis auf das Terroir der Roséweine

erfrischenden und saftigen Tropfen

bevor er mit der optimalen Reife auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird

AUSBAU:  Ganztraubenpressung

Gocce Crema di Balsamico Rote Balsamico Creme (2 x 220 g) Gavi dei Gavi Reifung im großen HolzfassSTORY: Seit 1871 bildet die Ernte der eigenen Trauben die Grundlage fr das traditionsreiche Balsamico Handwerk der Familie. Doch im Keller, in unzhligen groen und kleinen hochwertigen Holzfssern, steht dem Traubenmost seine grte Reise noch bevor. Jedes Jahr kommt der Most in ein anderes Fass und verliert dabei immer mehr seiner ursprnglichen Menge. Teilweise verlsst der hochwertige und gereifte Balsamico di Modena erst nach 25 bis 30 Jahren die