Ngoma - Uganda arabica Jede Herkunft hat ihre eigene

Jede Herkunft hat ihre eigene Röstkurve

Schokolade · Kakao · Mandeln

mahle gröber oder nimm ein Gramm weniger

Schokolade · Nuss · Süß

das es so kein zweites Mal gibt

Ngoma - Uganda arabica Jede Herkunft hat ihre eigeneUnser Robusta Ngoma wchst im Wakiso District, ganz in der Nhe des Victoriasees. Bei heiem, feuchtem Klima reifen die Kirschen auf 1250 m Hhe heran, die Haupterntezeit liegt zwischen Oktober und Mrz. Die lokalen Bauern pflcken die reifen, roten Robusta Kirschen von Hand und trocknen sie anschlieend in der Sonne. Ein Robusta, der zeigt, was diese Bohne kann, wenn man sie ernst nimmt: krftig, mit einer leichten Se und Noten von Zartbitterschokolade.