R' Chardonnay trocken wine Ein Hauch von Teer und
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Description
Ein Hauch von Teer und Wildbret verbindet sich mit Anklängen von Moosbeeren
Die Zitrusfrüchte und das Gelbfleischige sind präsent
Dabei zeigt es sich stets leichtfüssig
Im Vergleich zum Eichberg ist der Ried Marein der noch feinere
Der Boden ist kalkhaltig und tonhaltig
R' Chardonnay trocken wine Ein Hauch von Teer undChardonnay aus 100% Chardonnay Trauben aus kalkgeprgten Parzellen rund um Siebeldingen, deren tiefgrndige Lehmbden mit Kalkanteilen und Kieseln fr Drainage und mineralische Prgung sorgen. Das Weingut arbeitet zertifiziert bio und biodynamisch und ist Mitglied bei respekt BIODYN. Der R wird trocken ausgebaut, gepresst in der Korbkelter, im kleinen Eichenfass vergoren und insgesamt rund 18 Monate im Barrique auf der Hefe ausgebaut, bevor er mit 13% vol
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