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die schwedisches Landleben durch den Backofen statt nur durch den Reiseführer erleben wollen
Eine Liebeserklärung an Langsamkeit statt an Zeitersparnis: Im Zentrum steht der »Lievito Madre«
die einfach kochen wollen
die sich zuverlässig durch die asiatische Küche kochen wollen
samtige Quarkklößchen in Mohnbutter
Mexico mi Amor: Eine kulinarische Reise Hubertus Schüler die schwedisches Landleben durch denLuis Fernando Gonzalez Cortes erzhlt von bunten Mrkten, den Dften frisch gersteter Chilis und den Gerichten, die ihn seit seiner Kindheit begleiten jedes Rezept trgt eine eigene Geschichte. Neben den Grundlagen der mexikanischen Kche vermittelt das Buch kulturelle Hintergrnde und verbindet Tradition mit eigenen modernen Kreationen. Fr alle, die Mexiko als persnliche Geschichte statt als Rezeptsammlung erleben wollen.
