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Assolutamente da provare con crespelle con ricotta e spinaci
un sashimi misto
Involtini di trippa
Il grecanico per esempio predilige terreni costieri caratterizzati da sabbia e da dune
Al naso si avvertono profumi di frutti rossi
barbera d alba doc 2025 g d vajra W16-17-franciacorta3card Assolutamente da provare con crespelleRosso rubino con sfumature violacee al calice. Prugne e frutti rossi rappresentano una fruttata esplosione al naso. La bocca croccante e succosa allo stesso tempo, fruttata come il naso e do buona lunghezza. Questa Barbera d'Alba DOC prodotta da G. D. Vajra ha il carattere delle Barbera di un tempo rivisitate in chiave moderna. Vinificata esclusivamente in acciaio, si traduce in un sorso dalla bevibilit brillante, pur sostenuta da un corpo importante.
