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vielschichtig aufgebauten Tanninen
Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in französischen Eichenfässern
Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig
die malolaktische Gärung folgt im Holz
die Drainage und Wasserreserve auf unterschiedliche Weise verbinden
Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 2001 Mouzon-Leroux vielschichtig aufgebauten TanninenDer Dugat Py Charmes Chambertin Grand Cru 2001 ist ein groer Burgunder aus den oberen Parzellen dieser legendren Grand Cru Lage ein Pinot Noir, der Konzentration, Finesse und Reife auf beeindruckende Weise vereint. Alte Reben auf kalk und lehmhaltigen Bden, strenge Handlese und traditionelle Vinifikation formen hier einen Wein, der Burgund Liebhaber seit Jahren fasziniert. Nach ber zwei Jahrzehnten Flaschenreife zeigt sich ein klassischer Charmes
