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Nach einem Baukasten-Prinzip führt sie zum persönlichen Lieblingskuchen – ob Obst oder Schokolade
bevor man lesen kann
Schon mal Blumenkohl-Blätter gegessen oder Karottengrün
Der zweite Band wendet das bewährte Geschmacksrad auf 92 weitere Aromen an – von Aubergine über Quitte bis Yuzu – und liefert über 800 neue Pairing-Einträge mit Verkostungsnotizen
die pflanzlich kochen wollen
Haltbarmachen im Glasumdrehen Martin Kintrup Nach einem Baukasten-Prinzip führt sieWenn der Garten mehr abwirft als der Khlschrank fassen kann, gibt es nur eine Lsung: ran an die Einmachglser. Sue Ivan erklrt in diesem Buch mit viel Witz und praktischem Wissen alle gngigen Techniken von Einmachen, Einkochen und Heiabfllen ber Drren und Trocknen bis zu Fermentieren. 80 Rezepte zeigen, was mglich ist: vom sesten Johannisbeersirup ber eingelegten Rotkohl mit Ingwer bis zur selbst eingekochten Pastasauce aus superreifen Tomaten. Mit
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