Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" 2023 Gamay Am Gaumen wirkt er aufgeräumt

Am Gaumen wirkt er aufgeräumt und verbindet die reife

Bei den Breuers weist das auf ein längeres Hefelager von drei Jahren hin

Der Heimersheimer Silvaner verkörpert das kalksteingeprägte Heimersheimer Terroir und zeigt

der sich vor keinem Burgund verstecken muss

spontane Vergärung

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" 2023 Gamay Am Gaumen wirkt er aufgeräumt300 Flaschen. Das war's. Pierre Brissets Les Cras ist einer der seltensten Chambolle Musigny Premier Crus auf dem Markt und einer der besten im Portfolio. Die Lage liegt nordstlich der Gemeinde, direkt neben Les Fues und dem Grand Cru Bonnes Mares. 60 Jahre alte Reben auf Kalk Ton, Sdost Exposition, nur 32 hl ha Ertrag. Handlese, komplett entrappt, 14 Monate Fassausbau ohne Neuholz. Brisset lsst hier das Terroir reden, nicht das Holz. In der Nase