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Der Wein wird in Betoneiern vergoren und ein Teil des Weins reift dann anschließend im Eichen- fass
Das einladende Bukett präsentiert feinen Meersalzduft
Enorm lang und nachhaltig im Finale
dass sein eigenes Projekt 499 von höchster Güte ist
selektive Lese und schonende Traubenverarbeitung bilden den Grundstein dieses Weines
PULIGNY-MONTRACHET "LES ENSEIGNERES" Howell Mountain Der Wein wird in BetoneiernLes Enseignres liegt nur einen Steinwurf von berhmten Grand Cru Lagen entfernt und das schmeckt man. 60 Jahre alte Reben liefern eine Konzentration, die sprachlos macht. Ein aristokratisches Bukett aus Marzipan, Brioche und Honig, unterfttert von einer seidigen Textur und puristischer Eleganz. Ein Monument im Glas.
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