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Ursprünglich für professionelle Köche entwickelt
9mm / Länge: 100mm
do not use a dishwasher
Dieses klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über ein Kasumi-Finish sowie einen Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle
Schnitzen von Bambus und Ähnlichem
Santoku VG-10 Poliert Ebenholz Griff 170mm 森本 Ursprünglich für professionelle Köche entwickeltSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
