MOIN – Küstenküche, Friesentorte und Labskaus Oliver Brachat der seit über 10 Jahren

der seit über 10 Jahren ausgesuchte Tees aus China

sondern die Philosophie hinter der japanischen Küche – von den Grundzutaten Miso

die mit dem Know-how der renommierten Konditorschule zum Maître Patissier werden wollen

hat sein Wissen in über 80 präzise ausgearbeiteten Rezepten niedergeschrieben: von der klassisch dunklen Bratensauce über Hollandaise

BIO-Gewürzmischung für Veggie-Curries

MOIN – Küstenküche, Friesentorte und Labskaus Oliver Brachat der seit über 10 JahrenSusanne und Alina Sawallisch haben bei Hlker Verlag ihre liebsten Rezepte und Geschichten vom Leben an der Nordseekste zusammengetragen: Friesentorte und Labskaus treffen auf modern interpretierte Kstenkche, von deftiger Hausmannskost bis zu sen Verfhrungen. Eine Liebeserklrung an die norddeutsche Kche. Fr alle, die den Norden im Herzen tragen und gegen Meerweh anschmoren wollen.