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perfekt für das Schneiden von Gemüse in dünne Scheiben
Musashi Toishi Schleifsteine sind viel größer als gewöhnliche japanische Schleifsteine
Erleben Sie die Kunst des Schneidens mit diesem leistungsstarken Messer
Klingenlänge: ~240mm
Nach sorgfältiger Überlegung hinsichtlich einfacher Handhabung beim Einrollen und Tragen haben wir langlebige Materialien ausgewählt und jede Tasche sorgfältig von Hand genäht
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 260mm 森本 perfekt für das Schneiden vonWird verwendet, um rohen Fisch und Rindfleisch fr Sashimi und hnliche Gerichte in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Kommt hufig in Sushi Restaurants zum Einsatz. Die lange, einseitig geschliffene Klinge sorgt fr besonders saubere Schnitte und bewahrt die Frische und Struktur der Zutaten.
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