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con un perlage sottilissimo e persistente
fresco e speziato
di ottima lunghezza e raffinato in chiusura
con un’ottima componente acida che facilita la beva
Il finale è segnato da ricordi mentolati e speziati
valle d aosta doc torrette superieur 2023 elio ottin W36-37-sconto30 con un perlage sottilissimo eRosso granata. Al naso dominano i frutti rossi maturi; seguono, poi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato fine e intenso; i tannini sono vellutati e la persistenza gradevole. Il "Torrette Suprieur" di Elio Ottin nasce, in prevalenza, da uno dei vitigni autoctoni della Valle d'Aosta: il petit rouge. Elegante e di grande personalit, affina per almeno 10 mesi in legno, regalando un sorso intenso e di interessante complessit. Ottimo in abbinamento ai
