Lamm Kotelett tiefgekühlt Gewicht:450 g Das Porterhouse Steak eignet sich

Das Porterhouse Steak eignet sich hervorragend zum Kurzbraten

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Gutes Gelingen

hofeigener Wagyu-Zucht

Der Filetstück-Anteil eines Wagyu-Rindes beträgt gerade einmal 2 Prozent

Lamm Kotelett tiefgekühlt Gewicht:450 g Das Porterhouse Steak eignet sichDas Lammkotelett ist ein Teilstck des Lammrckens und wird auch Kamm oder Mittelstck genannt. Es ist der vordere Teil des Lammrckens und grenzt nach vorne an den Lammnacken und nach hinten an das Lendenkotelett. An seiner saftigen Struktur, an Zartheit und Aroma kaum zu berbieten. Das begehrteste Edelstck vom Lamm.