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Ein Weichkäse der ganz besonderen Art: Der mit Edelkastanien affinierte Weißschimmelkäse „Castanea” der Käsemanufaktur Eggemoa
Ein Bier höchster Braukunst für Liebhaber seltener Biere
Bei Ultner Brot steht Handwerkskunst für Genuss
Datteln und Marzipan am Gaumen
Zwei Zungen aus Butterspritzgebäck werden von einer zarten Schokocreme zusammengehalten und an einem Ende in feinste Schokolade getaucht – Weihnachtsgenuss zum Dahinkrümeln
Lagrein Riserva "Amperg" 2020 ak-116468 Ein Weichkäse der ganz besonderenKlaus Lentsch gelingt es mit seinem Lagrein Riserva Amperg, den Charme und das einladende Wesen eines leutseligen Gastwirtes auf die Flasche zu ziehen. Extrovertiert, sympathisch rustikal und doch von unbeschwerter Eleganz berzeugt der autochthone Rote auf ganzer Linie. Nach rund zwei Jahren der Reife eines davon im Eichenfass, das andere auf der Flasche legt sich der Amperg in berraschend lichtem Kirschrot ins Glas. Die typischen Aromen von
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