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die häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird
Klingenlänge: 180mm
Material:Nishijin-ori (Purple-Gold Butterfly&Sakura)
Begib dich auf ein professionelles Schneideabenteuer mit dem Ausbeinmesser aus rostfreiem VG-5 Damascus mit westlichem Griff in 160 mm
ein Handwerker in der fünften Generation
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Drache Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm (Asamura) samurai-east die häufig zum Filetieren undDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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