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asparagi e foglie di pomodoro
Una bottiglia da grande tavola e da cantina
In bocca la Ribolla Gialla de I Clivi è equilibrata e tesa
ma può essere allo stesso tempo unito a formaggi a pasta molle
cuoio e spezie
brouilly 2022 alex foillard AGOSTO-bianchi asparagi e foglie di pomodoroRubino. Al naso spiccano i sentori di frutti rossi, seguiti da note vegetali e cenni di liquirizia. Al palato articolato, di buon corpo e ottima persistenza. Il Brouilly a firma Alex Foillard un rosso particolarmente invitante; affinato per 9 mesi, in parte in rovere e in parte in cemento, fragrante e generoso all'assaggio. Imperdibile. Ottimo in abbinamento a salumi e carni rosse e bianche, da provare anche con il pollame. Solfiti Beaujolais Legno
