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Österreich und der Schweiz
die Marmelade aus der eigenen Region statt aus dem Supermarktglas wollen
scharf und salzig – die fünf Elemente der traditionellen chinesischen Ernährungslehre
versammelt das Buch eigene Rezepte Seisers sowie Beiträge von Haya Molcho
aktuelle Trends und fundiertes Teig-Wissen – inklusive Notfallplänen gegen durchweichten Teigboden oder misslungene Cremes
Asia Nudeln Regine Freyberg Österreich und der SchweizPippa Middlehurst, Gewinnerin der ersten Staffel von BBC1's Britain's Best Home Cook und Betreiberin des Noodlehaus in Manchester, versammelt 60 asiatische Nudelrezepte von Pad Thai bis Spicy Udon, sortiert nach Zeitaufwand: supereinfach in maximal 10 Minuten, unkompliziert in 20 und mit minimalem Aufwand in 30 Minuten. Mit Infos zu Udon, Soba, Ramen und Gyoza. Fr alle, die asiatische Nudelkche unter der Woche statt nur im Restaurant wollen.
