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Am Gaumen ausgewogen
So entsteht ein Profil
Trauben wachsen auf Schiefer
Im Châteauneuf-du-Pape prägen die typischen galets roulés
diese Qualität zu übertreffen
Calem Porto Tawny 30 Years Old Chateau d'Yquem Am Gaumen ausgewogenDieser Tawny 30 Years Old wird aus 30% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca und 10% TInta Barroca Trauben hergestellt. Dieser sogenannte Aged Tawny ist einer der am schwierigsten herzustellenden Portweine. Er wird aus Portweinen verschiedener Erntejahre komponiert und erst nach jahrelanger Fassreifung verschnitten und abgefllt. Es beginnt mit einer Auswahl an Weinen nach jeder Ernte. Diese werden ins Fass gebracht und dann jedes Mal
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