Daniel Sigmund Pinot Noir IGT Weinberg Dolomiten 2024 respektBIODYN Die Trauben des Saint Jean

Die Trauben des Saint Jean Du Barroux La Montagne 2022 stammen von den Ausläufern des Mont Ventoux

aber auch zu diversen Käsen

Parallel hat man den Grauburgunder im gebrauchten Eichenfass vergoren und ausgebaut

ungeschwefelt

ungeschönt und wurde auch nicht degorgiert

Daniel Sigmund Pinot Noir IGT Weinberg Dolomiten 2024 respektBIODYN Die Trauben des Saint JeanGroer Sdtiroler Pinot Noir 2024 von Daniel Sigmund Eisacktal pur Die Trauben des Daniel Sigmund Pinot Noir IGT Weinberg Dolomiten 2024 stammen aus der Lage Tschtsch, oberhalb des Brixener Talkessels auf 630 Hhenmetern. Die Reben sind noch recht jung, was man dem Lesegut und spter dem Wein nicht ansatzweise anmerkt hier ist Groes zu erwarten! Der Boden wird vom ortstypischen Quarzphyllit bestimmt und der Weinberg ist recht steil, mit schmalen Abstnden