Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2021 Weingut Schätzel Der Keller bei Hubert Brochard

Der Keller bei Hubert Brochard wurde 1992 komplett erneuert und verfügt neben einzelnen 600-l-Fässern über 15 Tieftanks

altem Tomme oder einem kräftigen Pecorino

In Volnay kommt das besonders gut zur Geltung

wenn Grenache

Nach der Assemblage reift der Grundwein mehrere Jahre lang auf der Hefe

Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2021 Weingut Schätzel Der Keller bei Hubert BrochardEin raren Schatz aus den khlen Hhenlagen: Der Hautes Ctes de Nuits Aux Chaumes 2021 von Domaine Sylvain Cathiard verbindet die Finesse der Cte de Nuits mit belebender Frische und unmittelbarer Trinkfreude. Er stammt von einem der begehrtesten Erzeuger Vosne Romanes und zeigt, wie viel Charakter die Hochlagen heute hervorbringen knnen. In einem klassisch khlen Jahrgang wie 2021 glnzt dieses Pinot Noir Parcel mit klarer Frucht, seidiger Textur und einer