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Streuselkuchen und Käsesahne
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter oder Zitronenmuffins mit Gebrannte-Mandel-Topping
schrieb Ignaz Franz Castelli über die Region
Birnentorte mit Basilikum und natürlich Pesto alla genovese
die vegane Sterneküche als eigene Kunstform statt als Verzicht verstehen wollen
Taste Hamburg: Eine kulinarische Reise Simone Raihmann Streuselkuchen und KäsesahneFranziska Heinemann Schulte, die sich in der Hamburger Gastronomieszene auskennt wie kaum jemand sonst, hat persnlich mit Liebe und Leidenschaft die schnsten Adressen zusammengetragen, geschrieben und fotografiert: von Frhstcscafs ber die perfekte Mittagspause und auergewhnliche Pop ups bis zur nchtlichen Schummrigkeit erstmals auch ber Hamburg hinaus. Fr alle, die Ferien in der eigenen Stadt machen oder Hamburg wie eine Einheimische entdecken wollen.
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