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sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst kalt eingemaischt
AUSBAU: Temperaturkontrollierte Gärung
Am Gaumen präsentiert er sich elegant
Rebsorten: Alicante Bouschet (80 %)
Allergenhinweis:
Château Les Fontenelles Bergerac Moelleux Weißwein Wein Weiss Süß Frankreich (6 x 0,75l) Nico Espenschied sofort in die Kellerei gebrachtSTORY: Nicolas Bourdil gehrt zur dritten Generation Winzer bei Chteau les Fontenelles. Als er 21 Jahre alt war, beschloss er, Trauben anzubauen und Weine zu bereiten. Nicolas investierte 1999, nach seinem Studium, in seinem eigenen Weinkeller mit Untersttzung seiner Eltern. Die Weinherstellung schien seine Berufung zu sein! AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und separat in Edelstahltanks bei khlen Temperaturen vergoren, um auf
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