Streicker - Bridgeland Block - Fumé Blanc 2019 0 - 30 € Mitte November bis Anfang Dezember

Mitte November bis Anfang Dezember wird der Wein für die Schönung und Stabilisierung in den Tank überführt

werden die Trauben in zwei Chargen vergoren

5 Jahre lagerfähig

Die Gärung erfolgte durch eine Kombination natürlicher Hefen aus dem Weinberg und ausgewählter Reinzuchthefen

Von Hand hergestellt in kleinen offenen Gärbehältern

Streicker - Bridgeland Block - Fumé Blanc 2019 0 - 30 € Mitte November bis Anfang DezemberFarbe: Zartes, grnliches Gelb Bouquet (Duft): Weie Birne, frisch gepresste Limette, Blten und weie Mandeln. Krper (Palate): Charakter von weien Frchten, feines Tannin und eine selbstbewusste,natrlichen Sure zu Beginn, die im Abgang von fleischigem Pfirsich und Jasmin zusammengehalten wird. Trauben: 100 % Sauvignon Blanc Der Traubensaft wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren, die zu 33% neu, zu 33% mit einer zweiten und zu 33% mit einer