barolo bricco delle viole docg 2022 marengo W52-1-sconto40 e plasmato da un breve

e plasmato da un breve riposo sulle fecce fini

con una componente dolce ben bilanciata e mai troppo acuta

Dà il meglio di sé con la frittura di paranza

l'affinamento di almeno 18 mesi per l'80 percento avviene in acciaio

composto da sentori floreali

barolo bricco delle viole docg 2022 marengo W52-1-sconto40 e plasmato da un breveAl calice di un bel granato, luminoso e intenso. Il profilo al naso inizialmente fruttato, contraddistinto da sentori di more mature, di amarena e di prugne, poi arricchite da importanti terziari quali cuoio, cenere e tabacco. Energico e austero il tannino al sorso, corposo e succoso il palato, ottima la struttura e lunga la persistenza. Quella del Bricco delle Viole una delle sottozone del Barolo che arriva a toccare le maggiori altitudini sul