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Merijn Tol
die Nachtisch als eigenständiges Landfrauen-Repertoire statt als Nebensache wollen
Salbei-Nuss-Tarte
die österreichische Küche lieben
die Eis nicht nur im Sommer
Spice Kitchen: Rezepte inspiriert von der persischen Küche Tim Mälzer Merijn Tolber 100 Rezepte aus der persischen Kche intensiv gewrzt, schneller als man denkt. Sabrina Ghayour zeigt in ihrem 2024 erschienenen Kochbuch, wie sich persische Gewrzwelten im Alltag nutzen lassen: von Vorspeisen bis zu Desserts, ausgerichtet auf schnelle Zubereitung ohne Abstriche beim Geschmack. Fr alle, die die Kche des Nahen Ostens jenseits von Hummus entdecken mchten.
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