Jules Bonnet, Rosé de Noirs Premier Cru Extra Brut imported-from-csv Kühlere Tagtemperaturen sowie extrem kurze

Kühlere Tagtemperaturen sowie extrem kurze Abtrocknungsperioden nach Regenfällen sind die Folge

Er wirkt saftig und das trotz seiner moderaten Säure

38017 Mezzolombardo / Italy

sodass der Wein insgesamt nie auf mehr als 35 mg/l kommt

5 g/l Säure reifte der Wein für zwei Jahre auf der Hefe im Edelstahl

Jules Bonnet, Rosé de Noirs Premier Cru Extra Brut imported-from-csv Kühlere Tagtemperaturen sowie extrem kurzeInformation zum Wein Der Jules Bonnet ist ein Champagner aus 100 % Pinot Noir. Die Frucht stammt von vier Parzellen des Terroirs von Verzenay, klassifiziert als Grand Cru, sowie von zwei Parzellen aus den Terroirs von Chamery, klassifiziert als Premier Cru. Das Durchschnittsalter der slection massale betrgt 55 Jahre. Die Reben wurzeln in kiesigen und kalkhaltigen Sanden auf einem Kalkstein Untergrund. Der vier Stunden gepresste Grundwein aus der cur