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Kirschkernen
Eine Karaffierung von 1–2 Stunden bei jungen Flaschen empfiehlt sich
ein sanfter Hauch von Kokos
dass Frucht und Struktur gleichermaßen ernst genommen werden
Die Trauben für den Barbaresco 2021 stammen aus verschiedenen Lagen innerhalb der Appellation Barbaresco
Domaine Dujac Morey Saint Denis 2010 Weingut Vollenweider KirschkernenDomaine Dujac Morey Saint Denis 2010 ist ein klassischer, fein gereifter Burgunder, der die elegante Seite der Appellation Morey Saint Denis exemplarisch widerspiegelt. Aus alten Pinot Noir Reben auf kalk und lehmhaltigen Hngen gekeltert, verbindet er Tiefe, Finesse und eine bemerkenswerte aromatische Przision. Der Teil Einsatz von ganzen Trauben verleiht der Cuve zustzliche Komplexitt und sorgt fr eine Textur, wie sie nur wenige Erzeuger in dieser
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