alto adige chardonnay flora 2024 girlan W26-27-bianchi-europa quindi il vino attenuto affina

quindi il vino attenuto affina in botti da 25 hl per circa 12 mesi

Il Valpolicella Ripasso DOC di Bertani è un grande rosso che come da tradizione viene lasciato fermentare dopo linverno insieme alle bucce dellAmarone al fine di aumentarne struttura e complessità

di equilibrata eleganza

Il Sauvignon Sanct Valentin di San Michele Appiano è ottimo con pesce

Da provare con l’anatra al miele farcita

alto adige chardonnay flora 2024 girlan W26-27-bianchi-europa quindi il vino attenuto affinaGiallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Intenso nella sfera olfattiva, che apre su note di mela e pompelmo, seguite da sentori di fieno, ortica e tocchi tostati lievi. Assaggio caldo in ingresso, ravvivato dalla garbata acidit e dalla netta sapidit. Buona la persistenza. Il Flora di Girlan prodotto con uve chardonnay raccolte nel vigneto di Cornaiano, a circa 500 metri sul livello del mare. La fermentazione svolta in botti di rovere francese