2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Gin Ausnahmen sind VT / Vendange

Ausnahmen sind VT / Vendange Tardive / Spätlese oder SGN / Selection Grains Nobles / ausgewählte geschrumpfte Trauben

Champagner herzustellen

Wer roten Burgunder oder Barolo mag

Alle 8 Stunden wird der Most umgepumpt

den Weinbergen und der Traubenauswahl mehr Aufmerksamkeit zu schenken

2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Gin Ausnahmen sind VT / VendangeEiner der groartigen Grands Crus der Bourgogne! Ein Corton mit unglaublichem Aroma, Komplexitt, Tiefe und Finesse. Solide und ppig mit groer Fruchtigkeit, Tiefe und einer leicht wrzigen Note. Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, die in Kreide und Lehm wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vor der schonenden Pressung vollstndig entrappt. Die alkoholische Grung erfolgt in Stahltanks