Successivamente affina in bottiglia almeno 12 mesi prima di essere messo in commercio
chiuso da un tannino vellutato che promette bene per l'affinamento in bottiglia
Ottimo con formaggi stagionati
Un Franciacorta dallo stile equilibrato e versatile
Quando con il pesce un bianco non reggerebbe il confronto
vino bianco opera blanc 2021 j p robinot 148910 Natale_intenditore Successivamente affina in bottiglia almenoPaglierino. Al naso emergono sentori di frutti gialli e agrumi, note di pietra bagnata e cenni di grafite. Al palato rivela una piacevolissima acidit; vivido, croccante, invitante. "Opera Blanc" di J. P. Robinot nasce da viti, di circa venticinque anni, allevate a d Anjou, su suoli ricchi di argilla e calcare. Energico, esuberante e decisamente incisivo, un bianco trascinante. Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi di pesce, pu accompagnare anche