LA COMA DEL GENÍS Ribera del Duero DOP Authentisch
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Description
Authentisch
Stachelbeere und Minze
mit einer tiefen und konzentrierten – an Rosinen erinnernde – opulenter Geschmacksfülle
feinen Gewürzen
ausdrucksstarke Aromen des Pinot Noirs und einer cremigen Textur durch den Einsatz von mehrfachbelegten Barrique Fässern
LA COMA DEL GENÍS Ribera del Duero DOP AuthentischDie Qualitat der fast vergessenen Sorte Picapoll Negre uberzeugte so, dass die teils wurzelechten Reben in traditioneller Buscherziehung nachgepflanzt wurden. Der Wein vergart spontan in offenen 500 Liter Fassern. Danach reift er ein Jahr in gebrauchten franzosischen Barriques. Die Nase ist sehr vielschichtig und intensiv. Die Frucht ist klar und erinnert an Granatapfel, Cassis, Pfeffer und mediterranes Unterholz. Feines Tanningerust im Mund. Durch
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