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Besondere Eigenschaften:
Mehl: Tipo 00 Protein: 12
wie beim Italiener Deines Vertrauens
Mit dem 46° Parallelo – Blend erlebst Du ein Stück mediterraner Genusskultur – direkt vom Gardasee
Dadurch wird die Verarbeitung von Pizzateig deutlich erleichtert
Caputo Chef/Cuoco, Tipo 00 Pizzamehl, 5 x 1 kg Teigkneter Besondere Eigenschaften:Versandbereit in 1 3 Arbeitstagen MHD: 15. 11. 2024 Dieses besondere Pizzamehl aus dem Hause Caputo wird von den besten Pizzabckern der Welt verwendet. Protein: 13 gW Wert: 300 320Elastizitt: Gewinn Verlust 0,50 0,60 (Abbildung hnlich)
US$ 26.79
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