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· Rebsorte(n): 100% Vermentino
Am Gaumen ist er würzig und mineralisch mit einem Bittermandel-Nachgeschmack
straffe und fruchtige Vibrationen frei
Die angeborene Frische und das borstige Tannin dieses Weins sind überraschend
· Rebsorte(n): 30% Sangiovese
Fallwind Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2023 Peter Zemmer · Rebsorte(n): 100% VermentinoSeit den 1980er Jahren erfreut sich die Rebsorte mit dem markanten und krftigen Aroma im beretsch groer Beliebtheit. Die steinigen Kalkschotterbden und die khlen Fallwinde bringen einen lebhaften und ausdrucksvollen Sauvignon hervor. In der Nase Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig. Frische und zarte Mineralitt gepaart mit Schmelz und Eleganz machen den Sauvignon Fallwind zu einem stilvollen Weiwein. Speiseempfehlung: Der Spargelwein
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