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mit all seiner Liebe zum Produkt und seinem grossen Know-How
kräftig powervoll und intensiv
Das Finale ist anhaltend und überaus zugänglich
Der Duft weist köstliche Noten von kandierten Früchten wie Aprikosen
weshalb XO eine zu tiefe Bezeichnung wäre und etwas darüber existiert nicht
Barrique MB - Bio Jahrgang:2021 mit all seiner Liebe zumDegustation Der Wein ist fast so wie sein Kreateur, Charles Perez stmmig, geerdet, mit bodenstndigem Selbstbewusstsein und dennoch feinfhlig, usserst beweglich, mit nicht versiegendem Elan. Der tiefdunkle, rubinfarbene Wein besticht durch seine Duftvielfalt: Reife Brombeeren, Cassis, schwarze Oliven und frisch gemahlener Pfeffer, etwas Wrze und eine zarte Erdigkeit. Am Gaumen zeigt er eine straffe Struktur, ohne hart zu wirken. Rund und wrzig, mit
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