Tement Verjus Péti Fizz demeter Gips und Tonerde zusammensetzt

Gips und Tonerde zusammensetzt

Das Ergebnis ist ein Boal

Selektive Handlese (September 2024) ist hier selbstverständlich und die spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen sowieso

Der Bruant Brut Nature 2022 von Alta Alella/Celler de les AUS ist ein Cava aus dem gleichnamigen Weinanbaugebiet in der Nähe von Barcelona

In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Rosenblüten

Tement Verjus Péti Fizz demeter Gips und Tonerde zusammensetztTement Verjus Pti Fizz aus Welschriesling, Muskateller, Weiburgunder und Sauvignon Blanc Trauben allesamt unreif, also grn gelesen, um eine hohe Sure und niedrigen Zucker zu garantieren. Damit es nicht zur Grung kommt, wurde der Saft pasteurisiert und im Anschluss mit Kohlensure versetzt. Der prickelnde Verjus von Tement zeigt sich in einem helles Strohgelb mit grnen Reflexen und lebendiger Perlage im Glas und duftet floral, zitrisch und einfach