barbera d alba doc ruvei 2023 marchesi di barolo Sparkling sapiente blend a base di

sapiente blend a base di montepulciano e di sangiovese che fermenta spontaneamente in acciaio per circa un mese e che successivamente viene lasciato maturare in barrique usate per poco più di un anno e mezzo

presentato dall’azienda con una veste classica e tradizionale

Alla Terra che Genera

le uve sono sottoposte ad appassimento tradizionale

Perfetto con tagliatelle ai Funghi

barbera d alba doc ruvei 2023 marchesi di barolo Sparkling sapiente blend a base diNel bicchiere ha una veste color rosso rubino, con qualche riflesso porpora. Al naso si evidenziano sentori di mora, confettura di mirtilli e leggere nuances speziate di vaniglia e nocciola tostata. Allassaggio pieno, rotondo, ben equilibrato. La Barbera dAlba Ruvei targata Marchesi di Barolo, si caratterizza per una particolarit: la cantina infatti sfrutta la possibilit, espressamente prevista allinterno della DOC, di unire al vitigno barbera una