Spätburgunder trocken flurstück glühwein intensiven Muskateller-Aromen – vollmundig

intensiven Muskateller-Aromen – vollmundig

Muskateller trifft Bacchus – und das mit Stil

1x Silvaner flurfreunde **

1x Sekt extra brut **

1x Rotling trocken ** 0

Spätburgunder trocken flurstück glühwein intensiven Muskateller-Aromen – vollmundigCharakterstark. Handgemacht. Und alles andere als Mainstream. Dieser Sptburgunder wurde ganz klassisch auf der Maische vergoren offen, ehrlich und mit viel Geduld. Die Beeren wurden entrappt, leicht angequetscht, und dann durfte die Hefe ihren Job machen: Sie holte nicht nur den Zucker, sondern auch die feinen Tannine, Aromen und Gerbstoffe aus der Schale. Danach gings fr zwei Jahre ins neue 500 Liter Tonneau Zeit zum Atmen, Reifen, Wachsen.